Výhody nerezových hrnců
Nerezové hrnce mají nejen krásný vzhled a vynikající strukturu, ale mají také mnoho výhod, jako je trvanlivost, odolnost proti korozi, ochrana proti korozi, snadné zpracování a odolnost proti deformaci. Tyto výhody jsou způsobeny prvkem slitiny chrómu obsaženým v oceli, který vytváří na povrchu oceli silný oxidový film (pasivační film), který účinně izoluje kov od vnějšího prostředí a zabraňuje chemickým reakcím. Dokonce i v prostředí s vysokou nebo nízkou teplotou si nerezové hrnce udržují vynikající odolnost proti korozi.
Koření a údržba nerezových hrnců
Koření je zásadním krokem před použitím nerezového hrnce. Nejprve omyjte hrnec čistou vodou, abyste odstranili povrchový prach a nečistoty. Poté naneste vrstvu oleje na vaření, jako je arašídový nebo olivový olej, abyste nádobu vyživili a zlepšili její nepřilnavé- vlastnosti. Nakonec hrnec pomalu zahřívejte na mírném ohni, dokud nebude vhodná teplota oleje, poté oheň vypněte a nechte hrnec přirozeně vychladnout. Nerezový hrnec je nyní ochucený a připravený k vaření.
Koření kroky
Do nerezového hrnce nalijte přiměřené množství bílého octa a zahřejte.
Vnitřek i vnější část hrnce důkladně vytřete bílým octem. Poté pánev opláchněte horkou vodou a ujistěte se, že je uvnitř i vně zcela suchá. Pánev je nyní připravena k použití.
Metoda denní údržby
Na povrch pánve naneste čisticí roztok speciálně určený pro nerezovou ocel a nechte 5-10 minut působit. Poté jemně vydrhněte houbičkou, důkladně opláchněte a rychle osušte.
Tajemství-nepřilnavých pánví a koření
Nepřilnavé pánve se snadno připravují, aniž by se přilepily ke dnu, a to díky jedinečnému nepřilnavému povlaku-. V současné době vynikají na trhu teflonové a keramické povlaky pro svou vynikající nepřilnavost- a jsou široce chváleny. U nově zakoupených nepřilnavých pánví-je klíčem k zajištění jejich dlouhé životnosti správné koření.