Věda za příslušenstvím nádobí je složitější, než se zdá na povrchu, zejména pokud jde o tepelnou odolnost. Většina spotřebitelů uznává černý, pevný materiál, který se nachází na jejich sporáku, jako bakelit, ale technický termín je fenolická pryskyřice. Vysoce-kvalitní bakelitové držadlo hrnce je vytvořeno procesem vysokotlakého lisování-, díky kterému je netavitelné a nerozpustné. To znamená, že na rozdíl od standardních plastů se při vystavení okolnímu teplu plynového plamene neroztaví. Kvalita suroviny však určuje, jak dobře odolává „uhelnatění“ nebo zkřehnutí v průběhu času. Výrobci v současnosti zaznamenávají posun v nákladech na suroviny v důsledku globálních výkyvů dodávek fenolu, což vede k přechodu k účinnějším technikám vstřikování.
Při hodnocení kvality rukojeti bakelitového hrnce byste měli hledat hladký, vysoce{0}}lesklý povrch, který ukazuje na hustou molekulární strukturu. Tato hustota zabraňuje vstřebávání olejů a detergentů, které mohou nakonec rozložit pryskyřice nižší-třídy. Pokud při vaření zaznamenáte „spálený“ zápach, může to být způsobeno rukojetí, která obsahuje příliš mnoho plniv a málo čisté pryskyřice. Profesionálové v oboru doporučují vybírat rukojeti, které prošly přísnými solnými{5}}testy a testy nosnosti. Jak se návrhy kuchyní vyvíjejí, vidíme, jak se na tyto fenolické části aplikuje více vzorů dřeva-zrn pomocí vodního-tisku, což umožňuje přirozenou estetiku bez obětování vynikajících tepelně-izolačních vlastností, které může koncovému-uživateli poskytnout pouze originální bakelit.